Fedtsyrer
Fedtsyrer Fedtstoffer og deres betydning I vores region er der sket en stigning i indtaget af omega-6 fedtsyrer, primært fra industrifremstillet mad, mens indtaget af omega-3 er faldet markant. Det er vigtigt at genoprette kvaliteten af fedtstofferne og opnå en bedre balance mellem omega-6 og omega-3, da dette spiller en afgørende rolle i mange kropsprocesser. […]