Admin

Fedtsyrer

Fedtsyrer Fedtstoffer og deres betydning I vores region er der sket en stigning i indtaget af omega-6 fedtsyrer, primært fra industrifremstillet mad, mens indtaget af omega-3 er faldet markant. Det er vigtigt at genoprette kvaliteten af fedtstofferne og opnå en bedre balance mellem omega-6 og omega-3, da dette spiller en afgørende rolle i mange kropsprocesser. […]

Fedtsyrer Read More »

Mineraler og sporstoffer

Mineraler og sporstoffer Mineraler Vores krop er afhængig af mineraler. Mineraler, hvor koncentrationen er mindre end 1:50.000 af den samlede legemsvægt, benævnes sporstoffer. Sporstofferne indgår i de enzymer, som styrer tusinder af kroppens biokemiske processer. På trods af den beskedne forekomst er sporstofferne af vital betydning for alle livsprocesser. Mineraler: Kalk, fosfor, kalium, magnesium, natrium,

Mineraler og sporstoffer Read More »

Undgå kunstige sødestoffer som aspartam

Undgå kunstige sødestoffer som aspartam Undgå brug af kunstige sødestoffer som aspartam/NutraSweet. Aspartam nedbrydes under fordøjelsen til fenylalanin, træsprit og asparginsyre. Disse kemiske forbindelser kan potentielt forstyrre blodsukkerniveauet, påvirke hjernens kemi og stofskifte. Trods den ofte småt printede deklaration på emballagen findes aspartam i over 5.000 fødevarer, herunder lightprodukter, slik, tyggegummi, sodavand og børnevitaminpiller.  Det er også ansvarligt

Undgå kunstige sødestoffer som aspartam Read More »

Stofskifte test

Stofskifte test Stofskiftetypetest Når stofskiftetypen skal bestemmes, spiller iltens andel i det basale stofskifte en stor rolle. Det kan nogenlunde sammenlignes med, hvor meget der er skruet op for spjældet i en brændeovn. Hormonsystemet og nervesystemet er også involveret i bestemmelsen af stofskiftetype. Det er eksempelvis meget forskelligt, hvordan vi rent energimæssigt reagerer på sukker,

Stofskifte test Read More »