Begræns indtaget af hvidt sukker og salt

Hvidt sukker mangler essentielle fibre og næringsstoffer, der er afgørende for reguleringen af energiomsætningen. Dets påvirkning belaster blodsukkerniveauerne, kalkomsætningen og tarmfloraen. 

En mere hensigtsmæssig tilgang til sødning involverer anvendelse af tørrede frugter, en smule honning eller rørsukker, da disse alternativer indeholder flere næringsstoffer og ikke har samme negative virkninger.

For meget salt kan have negative konsekvenser for nyrefunktionen, væskebalance og mineralniveauer.

Produkter som ost, chips, lakrids og industrifremstillet mad indeholder ofte betydelige mængder salt. En moderat brug af havsalt eller urtesalt anbefales som erstatning.